Ich habe in diesem Beitrag ja schon einige Seiten verlinkt, die Restaurantempfehlungen für Veganer geben, ich möchte hier kurz nach und nach meine Restauranterfahrungen in Shanghai aufführen.
Wuguangtang Vegetarian Restaurant (Xinhua Road)
Ein buddhistisches rein vegetarisches Restaurant im Westen von Xuhui. Es sieht sehr schick aus, war dort für ein Businesslunch und es war definitiv passend. Für ein nettes Dinner zu zweit ist es auch super. Die Karte ist handgeschrieben. Man muss nach einer englischen Karte Fragen. Scannt man den Code am Tisch kann man Bilder der Gerichte sehen und gleichzeitig bestellen. Die Preise sind wirklich in Ordnung. Wir haben für drei Personen (viiiel zu viel bestellt und einen Teil einpacken lassen) inkl. Getränke 380 RMB bezahlt. Geschmacklich super. Klassisch chinesisch, von allen Regionen etwas. Die chinesische Begleitung empfahl, dass man hier auch für ein vegetarisches Hotpot-Essen hingehen sollte, da man sicher sein kann, dass wirklich alles vegetarisch ist.
Vegetarian Lifestyle (aka Jujube Tree 枣子树)
Dieses Restaurant ist genial! Es ist berühmt für seine Fleisch-Imitate. Wer hier an den typischen soft Tofu oder Seitan denkt, den es häufig in deutschen Asia-Restaurants gibt, hat sich getäuscht. Das ist quasi der vegane Himmel. Tofuhaut in seinen abgefahrensten Formen, Salsiccia und viele andere interessante und leckere Dinge. Das Gute ist: auch, wenn man auf der Karte nichts versteht, man kann quasi alles bestellen, da es definitiv vegan sein wird.
Der kleine dampfende Eckladen in der Seitenstraße
Hierfür gibt es keine genauere Beschreibung, da es ihn an jeder Ecke gibt. in Xuhui gibt es einige auf der Wulumiqi Road und in der Umgebung der Krankenhäuser. Hier sind häufig mehrere kleine Restaurants oder Take-Away Arrangements zu finden, wo man sich morgens frische frittierte Teigsticks mit warmer Sojamilch besorgen kann. Das Zeug ist himmlisch und sollte unbedingt innerhalb weniger Minuten gegessen werden. Kalt und wabbelig schmeckt es eher wie Autoreifen. Wie es heißt, habe ich noch nicht herausgefunden, aber man wird merken, dass es verkauft wird, da die Sticks meist auffällig drappiert direkt vor der Nase liegen. Wer es etwas gesitteter zugehen lassen möchte, kann sich auf dem Weg nach Tianzifang ins Taoyuan Village begeben (ruijin 2nd Road No. 408 2 Lin 62). Ist nicht mega gut bewertet, wie ich gerade sehe, aber ich fand die frisch gemachten Sticks und die Sojamilch dort super.
